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上海菜市推出智慧微菜場 上海垃圾分類煩死了應對有妙招

瀏覽:244 作者: 來源: 時間:2019-07-08 分類:最新農貿市場資訊

  光影農貿市場研究院早報:在上海亂扔垃圾是要罰款的,上海菜市場為此想出了很多絕妙的應對辦法,所以有網友戲稱上海菜市場成精了!對于喜歡做飯的朋友來說,上海垃圾分類煩死了,買個菜做飯會產生不少濕垃圾,成了精的上海菜市這么幫助顧客進行垃圾減負。

  那就是上海菜市推出智慧微菜場,只要下單買好菜,到指定的冰柜子取出自己的菜就可以簡單處理燒菜吃了。截至目前,上海已經布點了2167家社區智慧微菜場。未來3年至5年時間,上海的智慧微菜場將基本覆蓋全市1.2萬個社區。社區智慧微菜場類似于大家很熟悉的快遞柜,顧客購買的食材被放于有制冷功能的柜子里面。顧客在取菜的時候,只需要刷一下卡,柜子就可以自動彈開,顧客就可以取走自己購買的食材了。智慧微菜場提供的各類主副食品,絕大部分都已經做過垃圾減量的處理,比如玉米沒有皮和須,金針菇也剪了根。

      上海社區智慧微菜場負責人陳潔:這種方式,前期已經把蔬菜的老菜葉、黃菜葉、泥土和根系處理掉了,顧客買回家以后簡單清洗就可以制作。減少了顧客處理廚余垃圾的顧慮和問題,基本上比菜場買來的蔬菜要減少20%的濕垃圾。除了蔬菜,很難處理、容易產生大量濕垃圾的魚類和禽類,微菜場也都幫顧客提前處理好了,顧客買回家中,簡單清洗一下就可以下鍋。微菜場前端所產生的菜葉,動物內臟等濕垃圾,還會再回收再利用。

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